Ugn till airfryer
Från vanlig ugn: sänk temperaturen med 20 °C och korta tiden med ungefär en femtedel. Räkna om ditt recept här.
Så räknar omräknaren
| Ugn i receptet | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| Över- och undervärme | −20 °C | cirka 20 % kortare |
| Varmluft | −10 °C | cirka 15 % kortare |
De flesta airfryers går upp till 200 °C, därför stannar omräknaren där. Det är en tumregel som utgångsläge. Tjocka bitar och fyllda korgar kan behöva längre tid, så använd termometer för kött och fisk.
Vanliga frågor
Vad motsvarar 200 grader i ugn i en airfryer?
200 °C i vanlig ugn med över- och undervärme motsvarar ungefär 180 °C i airfryer. Tiden blir cirka 20 % kortare.
Vad motsvarar 180 grader i ugn i en airfryer?
Ungefär 160 °C i airfryer. Från varmluftsugn räcker det att sänka till 170 °C.
Varför går det fortare i airfryer?
Utrymmet är litet och fläkten blåser varm luft tätt runt maten. Ytan blir varm snabbare, så du behöver både lägre temperatur och kortare tid.