Så gör du chicken nuggets i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 200 °C i .
Lägg de 20 frysta nuggetsen i korgen i ett lager. Tina dem inte och använd ingen olja.
Kör i och skaka sedan korgen så att nuggetsen byter plats.
Kör till, tills ytan är gyllene.
Bryt en nugget på mitten. Den ska vara varm hela vägen och ånga, annars kör du 1–2 minuter till.
Lyft över nuggetsen på en tallrik med tången och servera direkt.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter.
- Vill du ha mörkare panering, kör sista minuten på 210 °C.
- Är det en stor familj? Tillaga 800 g i två omgångar, de ryms inte i flera lager.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| Chicken nuggetsDet här receptet | 200 °C | 8–10 min |
| Små nuggets (10–12 g)Skaka efter 3 minuter. | 200 °C | 6–8 min |
| Stora nuggets (30–35 g)Skaka efter 6 minuter. | 200 °C | 10–12 min |
| Tinade nuggets från kylSkaka efter 3 minuter. | 200 °C | 5–6 min |
| Andra omgången i varm korgKorgen är redan varm, börja kolla tidigt. | 200 °C | 7–9 min |
| Ugnsairfryer med gallerByt plats på gallren när du skakar. | 200 °C | 9–11 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Skaka i stället för att vända en och en. Frysta nuggets har en tunn panering som lätt lossnar när du petar med tång. Ruska korgen en gång, så byter de plats utan att ytan skadas.
- Bryt en nugget på mitten. Panneringen blir brun fort, så färgen säger inte om mitten är varm. Bryt den största nuggeten, ångan ska stiga och köttet vara vitt och hett.
- Kör andra omgången kortare. En korg som redan är varm gör att nästa sats nuggets blir klar en minut tidigare. Börja kolla efter 7 minuter.
- Sätt dippen på bordet först. Nuggets är krispigast de första fem minuterna efter att de tagits upp. Ställ fram ketchup eller dressing innan du öppnar korgen.
Välj rätt råvara
Förpackningar med frysta nuggets väger oftast 400–500 gram, cirka 20–25 stycken på 20 gram. Det är hela korgen i ett lager i en airfryer på 5–6 liter.
Välj nuggets som är märkta färdigstekta eller förstekta. Råa panerade nuggets behöver längre tid och en termometer, och de säljs mer sällan.
Läs på förpackningen om ugnstiden. Airfryern ligger ungefär 20 °C lägre och är klar på hälften av tiden.
Gott till nuggets
Servera med frysta pommes, klyftpotatis, ketchup, barbecuesås eller honungssenap eller gurka- och morotsstavar.
Förvaring och uppvärmning
Rester av nuggets håller 2 dagar i kylen i en tät burk.
Värm i airfryern på 180 °C i 3–4 minuter, tills de är 70 °C i mitten. Mikron gör panneringen seg.
Frys inte om nuggets som redan har värmts. Ta hellre upp så många du tänker äta ur påsen.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 220 °C i ungefär 16 minuter. I airfryern räcker 200 °C i 8–10 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför blev nuggetsen mjuka och bleka?
De låg för tätt, så ångan inte kom bort. Lägg dem i ett lager med luft emellan, eller dela upp i två omgångar.
Varför är panneringen mörk men mitten ljummen?
Nuggetsen är större än vanligt. Sänk till 190 °C och lägg på 2–3 minuter.
Varför fastnar nuggetsen i korgen?
Korgen är ny eller har en klibbig beläggning. Pensla den med lite olja och torka ur den mellan omgångarna.
Vanliga frågor
Hur länge ska chicken nuggets vara i airfryer?
8–10 minuter på 200 °C för färdiga frysta nuggets på cirka 20 gram. Ruska korgen efter 5 minuter.
Vilken temperatur är bäst för frysta nuggets i airfryer?
200 °C ger krispig panering utan att torka ut kycklingen. Går ytan för fort kan du sänka till 190 °C och lägga på en minut.
Måste man tina frysta nuggets?
Nej. Lägg dem rakt från frysen i korgen, då håller panneringen ihop bäst.
Behöver man olja på chicken nuggets i airfryer?
Nej, panneringen innehåller redan fett. Olja gör den bara tyngre.
Kan man göra chicken nuggets i airfryer utan att tina?
Ja, det är så de ska göras. Cirka 20 nuggets på 20 gram ryms i ett lager i en korg på 5–6 liter, mer än så får gå i omgångar.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
