Så gör du kycklingburgare i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 190 °C i .
Lägg de 4 frusna burgarna i korgen i ett lager. Tina dem inte.
Kör i och vänd sedan burgarna med tång.
Kör till, tills paneringen är gyllene och burgarna är varma i mitten.
Skär upp bröden. Lägg dem med snittytan upp i korgen de sista 1–2 minuterna om du vill ha dem varma.
Bygg burgarna med dressing, salladsblad, tomat och kycklingburgare.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter på första sidan.
- Vill du ha extra krispig yta, kör sista 2 minuterna på 200 °C.
- Bakplåtspapper ska bara ligga under burgarna, aldrig i en tom, varm airfryer.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| KycklingburgareDet här receptet | 190 °C | 10–12 min |
| Mini kycklingburgare (40–50 g)Vänd efter 4 minuter. | 190 °C | 7–9 min |
| Stora kycklingburgare (150 g)Vänd efter 8 minuter. Max tre ryms i korgen. | 180 °C | 14–16 min |
| Tinade burgare från kylVänd efter 4 minuter. | 190 °C | 6–8 min |
| Rå kycklingburgare av färsMät minst 70 °C i mitten. | 180 °C | 14–16 min |
| Ugnsairfryer med gallerByt plats på gallren när du vänder. | 190 °C | 11–13 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Ingen olja och ingen tining. Färdiga burgare har redan fett i panering och kött. Läggs de frusna i korgen får de färg av sig själva, och olja gör bara att ytan blir fet.
- Lägg burgarna med lite luft emellan. Panerade burgare ångar när de tinar. Ligger de tätt mot varandra stannar ångan kvar och panering blir mjuk där de nuddar.
- Värm brödet de sista minuterna. Lägg de uppskurna bröden i korgen med snittytan upp de sista 1–2 minuterna. Då blir de varma och lätt rostade medan burgarna vilar.
- Kolla mitten, inte bara ytan. Paneringen blir gyllene före mitten. Bryt en burgare och kolla att köttet är varmt och rykande hela vägen in innan du serverar.
Välj rätt råvara
Köp färdiga, paneringsklädda kycklingburgare på 80–120 gram. Fyra burgare ryms bekvämt i ett lager i en korg på 5–6 liter.
Förpackningen anger oftast en ugnstid. Räkna med ungefär hälften i airfryern, och kolla alltid efter 8 minuter.
Är burgarna rå kyckling i stället för färdigstekta, behöver de längre tid och en termometer. Då gäller 70 °C i mitten.
Gott till kycklingburgare
Servera med frysta pommes, klyftpotatis, majskolv, coleslaw eller hamburgerdressing eller chilimajonnäs.
Förvaring och uppvärmning
Förvara resterande burgare i kylen i lufttät burk i upp till 2 dagar, utan bröd och dressing.
Värm i airfryern på 180 °C i 4–6 minuter, tills burgaren är 70 °C i mitten. Värm bara en gång.
Frys inte om burgare som redan har tinat och värmts. Frys bara obrutna förpackningar.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 220 °C i ungefär 18 minuter. I airfryern räcker 190 °C i 10–12 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför blev paneringen blek?
Burgarna låg tätt eller korgen var fuktig. Lägg dem med luft emellan och torka ur korgen mellan omgångarna.
Varför är burgaren kall i mitten?
Kycklingburgare i airfryer kan vara tjocka, och då räcker inte 190 °C. Sänk till 180 °C och förläng tiden med 3–4 minuter.
Varför blev paneringen torr och hård?
Burgarna stod för länge. Börja kolla efter 8 minuter och ta upp så fort mitten är varm.
Vanliga frågor
Hur länge ska frysta kycklingburgare vara i airfryer?
Kycklingburgare i airfryer behöver 10–12 minuter på 190 °C för burgare på cirka 100 gram. Vänd efter 6 minuter och kolla att mitten är varm.
Behöver man tina kycklingburgare före airfryer?
Nej, lägg dem frusna i korgen. Tinade burgare tar bara 6–8 minuter.
Behöver man olja på kycklingburgare i airfryer?
Nej, färdiga burgare har redan fett i paneringen. Olja ger bara fet och mörk yta.
Hur många kycklingburgare ryms i airfryern?
Fyra burgare ryms i ett lager i en korg på 5–6 liter. Är korgen mindre, kör två omgångar.
Går det att värma bröd samtidigt?
Ja, lägg de uppskurna bröden med snittytan upp i korgen de sista 1–2 minuterna.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
