Så gör du billys pan pizza i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 180 °C i .
Ta bort plasten från den frysta pizzan. Klipp ett bakplåtspapper lite större än pizzan.
Lägg pizzan på pappret och lyft in den i korgen. Pizzan ska inte tinas först.
Kör i . Kontrollera att osten bubblar och att kanten är gyllene.
Behövs det, kör till. Ta ut pizzan på pappret och låt den vila 1 minut.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter.
- Vill du ha extra krispig botten, ta bort pappret de sista 2 minuterna och kör pizzan direkt på korgens botten.
- Två pizzor gör du i omgångar. Den andra går ofta 1 minut snabbare eftersom korgen redan är varm.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| Billys pan pizzaDet här receptet | 180 °C | 9–11 min |
| Två pizzor efter varandraKorgen är redan varm, så den andra pizzan blir klar något snabbare. | 180 °C | 8–10 min |
| Extra ost eller mycket påläggLägre värme så att osten inte tar färg före kanten. | 175 °C | 11–12 min |
| Kall pizza från dagen innanBara uppvärmning. Bottnen blir krispig igen. | 170 °C | 3–4 min |
| Ugnsairfryer med gallerLägg pizzan på plåten eller ett papper på gallret. | 180 °C | 11–13 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Ta bort all plast först. Pizzan ligger i plast och kartong i förpackningen. Ta bort plasten helt och lägg pizzan direkt på bakplåtspapper. Plast i heta luften smälter och kan fastna på elementet.
- Kolla kanten, inte bara osten. Billys pan pizza har en tjock kant som behöver några minuter extra för att bli genomgräddad. Trycker du lätt på kanten ska den kännas fast och gyllene, inte blek och deg-aktig.
- Lyft ut på pappret. Den tjocka botten är fet och mjuk när den är varm. Ta ut hela pappret med pizzan och låt den ligga en minut, så blir undersidan fastare.
- Tvätta korgen om osten rinner. Ost som rinner över kanten bränns fast i korgen. Torka ur korgen mellan två pizzor så att det inte ryker.
Välj rätt råvara
Pizzan ska vara fryst hela vägen när den går in. Låt den inte tina först, då blir bottnen blöt.
En pan pizza på cirka 170 g, ungefär 17–18 cm i diameter, ryms i en korg på 4–6 liter. Större familjepizzor passar inte i ett lager.
Öppna förpackningen och ta bort både plast och eventuell kartong innan pizzan går in i airfryern.
Gott till pan pizza
Servera med grön sallad, frysta pommes, chiliolja eller vitlökssås eller fryst pizza.
Förvaring och uppvärmning
Pizzan smakar bäst direkt. Rester kan förvaras i kylen i upp till 1 dag, inslagna i papper.
Värm i airfryern på 170 °C i 3–4 minuter. Värm bara upp resterna en gång.
Frys inte om en pizza som redan har tillagats.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 200 °C i ungefär 14 minuter. I airfryern räcker 180 °C i 9–11 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför blev kanten blek och degig?
Pizzan var för kort tid i korgen, eller så var den tinad innan. Kör 1–2 minuter till och se till att den går in fryst.
Varför blev osten mörk men botten blek?
Elementet sitter överst, så ytan får mest värme. Sänk till 170 °C och lägg ett löst ark folie över pizzan de sista minuterna.
Varför fastnade pappret i pizzan?
Fett från ost och botten kan suga fast pappret. Låt pizzan vila 1 minut innan du drar bort pappret.
Vanliga frågor
Hur länge ska Billys pan pizza vara i airfryern?
Billys pan pizza i airfryer tar 9–11 minuter på 180 °C direkt från frysen. Börja kontrollera efter 8 minuter.
Ska Billys pan pizza tinas före airfryern?
Nej, Billys pan pizza ska gå in fryst. Tinar du den först blir bottnen mjuk och kanten får ingen krispig yta.
Behöver man bakplåtspapper till Billys pan pizza i airfryer?
Ja, det gör det lätt att lyfta ut den feta pizzan hel. Lägg bara i pappret när pizzan ligger på.
Kan man lägga till egen ost på en fryst pizza?
Ja, strö över en näve riven ost de sista 3 minuterna. Då hinner den smälta utan att bränna.
Går det att laga flera pizzor samtidigt?
Nej, en pizza ryms i ett lager i en korg på 4–6 liter. Kör dem efter varandra och torka ur korgen emellan.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
