Så gör du majskolv i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 200 °C i .
Skala kolvarna, dra bort allt silke och halvera dem. Torka dem torra med hushållspapper.
Strö saltet över halvorna. Smöret väntar till vändningen.
Lägg halvorna i ett lager i korgen.
Kör i och vänd sedan halvorna. Pensla med hälften av smöret.
Kör till, tills kornen är mjuka och har bruna fläckar.
Pensla med resten av smöret, pressa över lime och strö över chilipulver. Servera direkt.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2–3 minuter.
- För mer färg, kör de sista 2 minuterna på 210 °C och titta in ofta.
- Hela kolvar ryms bara två till tre åt gången, så halvering är det enklaste.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| MajskolvDet här receptet | 200 °C | 12–15 min |
| Förkokt majskolvVänd efter 5 minuter. Kolven är redan mjuk, så den behöver bara färg. | 200 °C | 8–10 min |
| Fryst majskolvIngen tining. Pensla med smör efter 10 minuter. | 190 °C | 16–20 min |
| Hel majskolvMax två till tre kolvar. Vänd efter 8 minuter. | 200 °C | 14–17 min |
| MinimajsVänd efter 4 minuter. | 200 °C | 7–9 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Halvera kolvarna. En hel kolv är 20 centimeter lång och tar plats i korgen. Skär den på mitten med en tung kniv, så ryms alla åtta halvor i ett lager och blir jämnt rostade.
- Smör efter halva tiden. Pensla med smör vid vändningen, inte från start. Då blir kornen blanka och smaksatta utan att smöret hinner brännas.
- Ta bort blad och silke. Skala av alla blad och dra bort silket, annars brinner det mot elementet. Skölj kolven och torka den torr innan du saltar.
- Prova lime och chili. Pressa lime över och strö på lite chilipulver eller rökt paprika direkt efter att kolvarna kommit ut. Flingsalt fastnar bäst på varmt smör.
Välj rätt råvara
Välj kolvar med fasta, glansiga gula korn och gröna, fuktiga blad. En kolv på cirka 300 gram räcker till en person som tillbehör.
Förkokta majskolvar i vakuumförpackning säljs i de flesta svenska butiker. De är redan mjuka, så de behöver bara värme och färg.
Frysta majskolvar kan köras utan tining. Kontrollera att förpackningen inte är hårt isbelagd, då har kolven redan tinat och frusit om.
Gott till majskolv
Servera med hamburgare, grillkorv, halloumi eller sourcream och gräslök.
Förvaring och uppvärmning
Låt svalna och förvara i kylen i en sluten burk i upp till 3 dagar.
Värm en gång i airfryern på 180 °C i 4–5 minuter, tills det är 70 °C i mitten.
Skär kornen av kolven och frys dem i påse i upp till 6 månader. Använd dem i soppa, sallad eller wok.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 220 °C i ungefär 25 minuter. I airfryern räcker 200 °C i 12–15 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför blev kornen sega och skrynkliga?
Kolven kördes för länge eller var gammal. Håll dig till 12–15 minuter och välj färska, glansiga kolvar.
Varför blev smöret svart?
Det låg på från start och brann. Pensla med smör först vid vändningen.
Varför är kornen hårda i mitten?
Majsen var inte färsk eller halvorna för stora. Kör 3–4 minuter till, eller förkoka dem i 5 minuter nästa gång.
Vanliga frågor
Hur lång tid tar majskolv i airfryer?
12–15 minuter på 200 °C för färska, halverade kolvar. Förkokta kolvar tar 8–10 minuter och frysta 16–20 minuter.
Måste man förkoka majskolv i airfryer?
Nej, färska kolvar blir mjuka direkt i airfryern. Förkokta kolvar från butiken behöver bara kortare tid.
Kan man göra majskolv med bladen kvar?
Ja, men då ångas kolven mer än den rostas och får ingen färg. För bästa smak, skala och pensla med smör.
Går det att göra frysta majskolvar i airfryer?
Ja. Kör dem på 190 °C i 16–20 minuter utan att tina och pensla med smör efter 10 minuter.
Hur får man bruna fläckar på majsen?
Torka kolvarna torra, använd 200 °C och lägg dem i ett lager. Smör och lite socker i smöret ger extra färg.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
