Så gör du prinskorv i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 200 °C i .
Lägg prinskorvarna i korgen, utan att de ligger på varandra.
Kör i och skaka sedan korgen så att korvarna byter plats.
Kör till, tills skinnet är brunt och har spruckit lite.
Lyft upp med tång och servera direkt med senap.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter.
- Vill du ha mörkare skinn, kör sista minuten på 210 °C.
- Skakar du inte alls blir korvarna ojämnt bruna, eftersom de som ligger mot botten får minst värme.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| PrinskorvDet här receptet | 200 °C | 6–8 min |
| Frysta prinskorvarIngen tining. Skaka efter 5 minuter. | 180 °C | 9–11 min |
| Tjocka prinskorvar (över 30 g)Lägre värme så att skinnet inte blir hårt. | 190 °C | 8–10 min |
| Dubbel sats (800 g)Kör i två omgångar. Håll första omgången varm under folie. | 200 °C | 6–8 min |
| Ugnsairfryer med gallerSkaka plåten försiktigt efter 4 minuter. | 200 °C | 7–9 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Låt dem ligga löst. Prinskorvarna är små och glider gärna ihop till en hög. Sprid ut dem när du skakar korgen, annars blir det blekare korvar där de ligger tätt.
- Sprickorna är meningen. Skinnet spänns när fettet värms och korven spricker i längdriktningen. Det ger de bruna, lite krispiga kanterna som man vill ha på julbordet.
- Ta ut dem sist. Prinskorv kyls snabbt. Kör dem när skinkan vilar och alla andra rätter är på väg till bordet, så serveras de heta.
Välj rätt råvara
Ett paket prinskorv väger oftast 400 gram, det är cirka 16 korvar. Det ryms i ett lager i en korg på 4–6 liter.
Välj korvar av ungefär samma storlek. Några extra tjocka korvar hinner inte bli lika heta på samma tid.
Mindre cocktailkorvar blir klara en minut tidigare, så kolla efter 5 minuter.
Gott till prinskorv
Servera med julskinka, köttbullar, janssons frestelse, rödbetssallad eller senap.
Förvaring och uppvärmning
Förvara kalla rester i kylen i upp till 3 dagar.
Värm i airfryern på 180 °C i 3–4 minuter tills de är heta. Värm bara en gång.
Prinskorv som redan har serverats varm fryses inte om.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 220 °C i ungefär 12 minuter. I airfryern räcker 200 °C i 6–8 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför blev prinskorvarna bleka?
De låg för tätt eller så skakades de inte. Lägg dem i ett lager och skaka efter 4 minuter.
Varför blev skinnet hårt och torrt?
Tiden blev för lång för små korvar. Ta ut dem när de precis har spruckit, redan efter 6 minuter.
Varför är korvarna kalla i mitten?
De var frysta eller extra tjocka. Följ tiden för frysta korvar, 180 °C i 9–11 minuter.
Vanliga frågor
Hur länge ska prinskorv vara i airfryer?
Prinskorv i airfryer tar 6–8 minuter på 200 °C. Skaka korgen efter 4 minuter så att alla korvar får färg.
Måste man skära i prinskorv?
Nej. Skinnet spricker av sig själv när korven värms, och det är så den ska se ut.
Kan man laga frysta prinskorvar i airfryer?
Ja, kör dem direkt från frysen på 180 °C i 9–11 minuter. Skaka efter 5 minuter.
Behöver man olja på prinskorv i airfryer?
Nej. Korven innehåller redan så mycket fett att den brynas utan extra olja.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
